HAVUÇ SUYU VE İÇİNDEKİ VİTAMİNLER

 HAVUÇ SUYU VE İÇİNDEKİ VİTAMİNLER

Havuç A vitamininden çok zengin olduğu gibi B ve C vitaminleri de vardır, içindeki şeker «Meyve şekeri»» dediğimiz Beyüloz’dur. Minerallerden demir, fosfor, potasyum, magnez­yum, arsenik, kükürt, bakır ve krom bulunur. Bütün bunlardan başka içinde (Carotirie) adı verilen bir esans bulunur.
İnsanın yediği en kıymetli sebzelerden birisidir.
İÇİNDE BULUNAN MADDELER:
Havuç A vitaminnden çok zengin olduğu gibi B ve C vitaminleri de vardır, içindeki şeker «Meyve şekeri»» dediğimiz Beyüloz’dur. Minerallerden demir, fosfor, potasyum, magnez­yum, arsenik, kükürt, bakır ve krom bulunur. Bütün bunlardan başka içinde (Carotirie) adı verilen bir esans bulunur.

FAYDALARI – YARARLARI NELERDİR :
Havuç, kuvvet verir, vücuttan kaybolan mineralleri yerine kor, kansızlığa karşı gelir, Hemoglobin ve eritrositleri çoğal­tır. Havuç bağırsağın dostudur Yani hem yumuşaklık verir ve hem de mide ve bağırsaklarda meydana gelen kokuşmayı gi­derir. Havuç safrayı sulandırır, göğüse yumuşaklık verir, id­rar söktürür, iştahı açar, serinlik verir, yel söktürür ve yarala­rı çabuk kapatır.

NERELERDE KULLANILIR:
Zayıflar, büyüme çağında olan çocuklar, raşitizmada, vü­cuttan mineral kaybedenler, bağırsak hastalıklarında, büyük ve çocuk ishallerinde, bağırsak kanamalarında, kabızlıkta, mi­de ve bağırsak kanamalarında Akciğer hastalıklarından: Ve­rem, müzmin bronşit ve astımhastalıklarında, romatizma, da­mar sertliği, karaciğer yetmezliğinde engtsarla birleştirilerek yenilir. Sarılıkta, ateşli hastalıkları önlemek, buruşukluğu ve yaşlılığı önler.