A classic Turkish salad, very refreshing. Have all the vegetables cut into similar sized dice. English cucumbers work best, remove seeds from the larger ones. Combine all ingredients in a bowl. Mix dressing and gently toss just before serving.
- The Salad
- 2 large tomatoes, peeled, seeded and diced
- 2 cucumbers, peeled, seeded and diced
- 3 small green peppers.
- 6 radishes thinly sliced
- 1 white onion., sliced into rings.
- 3 green onions, white part only, sliced
- ½ flat Italian parsley, finely chopped.
- The Dressing
- 6 tbsp. lemon juice
- ¼cup olive oil
- salt and pepper to taste
- ***
- Çoban Salatası – Çoban Salatası
Klasik bir Türk salata, çok ferahlatıcı. Benzer büyüklükteki zar halinde kesilmiş tüm sebze var. İngilizce salatalık iyi iş, daha büyük olanlardan tohumları çıkarın. Bir kapta tüm malzemeyi birleştirin.
• Salata
• 2 büyük domates, soyulmuş, numaralı seribaşı ve doğranmış
• 2 salatalık, soyulmuş, numaralı seribaşı ve doğranmış
• 3 küçük yeşil biber.
Ince dilimlenmiş • 6 turp
• 1 adet beyaz soğan., Halkalar halinde dilimlenmiş.
, Dilimlenmiş • 3 yeşil soğan, beyaz kısmı sadece
• ince doğranmış ½ düz İtalyan maydanoz,.
• Giyinme
• 6 yemek kaşığı. limon suyu
• ¼ su bardağı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
No comments:
Post a Comment